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오늘은 집에있다보니 자꾸 톡 올려서 죄송해요~ㅋㅋㅋ 바리스타 자격증이 있으신 저희 오마니 덕분에 집에서 에스프레소추출해서 아메리카노도 해먹구 사케라또도 해먹고 가끔 디저트로 아포가토도 만들어먹는데요 원래 잠이잘안와서 커피를 별로안좋아하지만 가끔 땡길때 달달하게 해먹는걸 좋아한답니다~ 그래서 오늘! 갑자기 시원시원한 ㅅㅏ케라또가 생각나서 엄마 어깨넘어로 배운 실력으로 급 만들어보았숩니다. 사실 사케라또 라는거 일반커피숍에서는 거의못보셨을거에요 에스프레소추출한걸로 칵테일쉐이커에 얼음과 시럽넣어서 흔들어서 풍성한 거품이랑 부드럽게 마시는 커피랍니다. 샤각샤각 그라인더에 커피콩을 갈아서 챱챱 모카포트에 담아서 물을너코 열을가해주시면 에스프레소가 추출되는데 고걸가지고 쉐이커에 시럽첨가해서 흔들어주심 완성!! 원두가신선할수록 거품층이 두껍고 시큼한 맛이나는데 원두상태가 썩 신선한건 아닌거같아요ㅠ 그래도 시원하고 달달하고 아메리카노와는 또다른 색다른 맛이에요^^ 몇백만원이나하는 커피머신 대신 가정용으로 몇만원대의 저렴이인 모카포트로도 자주해드실수있어용^^ 집에있는데두 밥먹구 졸리면 낮잠자구 커피만들어먹구 방정리두하구 반신욕도하구 진짜 너무~ 여유로와서 행복행복♥ 남친만있음 딱인디~!! ㅠ 흑흑 ㅠ
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